Hướng dẫn làm mì trứng xào ngon hấp dẫn

Đăng bởi Đỗ Thúy Loan vào lúc 2017-12-07

Nguyên liệu:

  • Mật ong - 15ml
  • 15ml sốt hosin; 10ml xì dầu; 1.5g muối; 7.5ml rượu; 1 nhúm hạt tiêu; 240g mì trứng (loại mì xào); 45ml dầu ăn; 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ -
  • Vừng rang -


Hướng dẫn:

Bước 1: Trong một bát nhỏ, trộn mật ong, hosin, xì dầu, dầu mè, muối, rượu, và hạt tiêu trắng. Để sang một bên.

Bước 2: Đun sôi một nồi nước rồi chần mì. Chần từ 2-3 phút, sau đó sả mì qua nước lạnh để mì không dính vào nhau.

Bước 3: Đun nóng chảo rồi thêm 15ml dầu, xoay chảo để dầu ăn  lan đều chảo. Cho mì vào chảo, đảo đều khoảng 5 phút cho mì có màu vàng đậm (khoảng 4-5 phút).

huong-dan-lam-mi-trung-xao-ngon-hap-dan-buoc-3

Bước 4: Thêm 15ml dầu ăn nữa quanh chảo rồi đảo nhẹ. Sau đó, hạ nhiệt ở mức trung bình rồi thêm nốt chỗ dầu ăn còn lại cùng hỗn hợp nước sốt. Đảo mì thêm 3 phút  rồi thêm ít hành lá, vừng rang rồi tắt bếp.

huong-dan-lam-mi-trung-xao-ngon-hap-dan-buoc-4

huong-dan-lam-mi-trung-xao-ngon-hap-dan-ket-qua

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì trứng xào nhé!


Chia sẻ với bạn bè

VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN:
Hiển thị tất cả kết quả cho ""