Chả tôm thịt nhân phô mai chiên giòn ai cũng phải phê!!

Đăng bởi Hà Huyền vào lúc 2017-12-17

Nguyên liệu cần dùng:

- Tôm: 300g
- Thịt: 50g
- Phô mai: 50g
- Tinh bột ngô, hạt tiêu, bột nêm, bột chiên xù, bột chiên giòn.
- Sả: 2 củ 
- Khoai tây: 1 củ (tùy khẩu vị của từng nhà)
- Dầu ăn

Cách làm:


Bước 1: Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen rồi đem trộn với 50g thịt rồi xay nhuyễn.


Bước 2: Cho phần tôm thịt ra bát thêm chút xíu hạt tiêu, 1 thìa bột ngô, 1 thìa bột nêm rồi trộn đều.


Bước 3: Phô mai cắt miếng nhỏ cỡ vừa.


Bước 4: Viên từng viên tôm thịt, ấn dẹt rồi đặt phần nhân phô mai vào giữa và cuộn tròn lại. Làm tương tự đến hết phần nguyên liệu.


Bước 5: Cho bột chiên giòn ra bát, lăn đều từng viên tôm thịt sau đó nhứng qua lòng đỏ trừng gà đã đánh đều và nhúng qua bột chiên xù và cho lần lượt ra đĩa. 


Bước 6: Đặt chảo lên bếp đổ dầu vào đợi nóng rồi chiên vàng giòn từng viên chả tôm thịt. Gắp chả tôm thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.


Bước 7: Xếp chả viên tôm thịt lên đĩa khi ăn chấm kèm tương ớt với mayonnaise.

--> chúc các bạn thành công!!!






Chia sẻ với bạn bè

VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN:
Hiển thị tất cả kết quả cho ""