Bánh đa nấu sườn non chả viên cho bữa sáng dinh dưỡng

Đăng bởi Đỗ Thúy Loan vào lúc 2017-09-29

Nguyên liệu:

Hướng dẫn:

Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm món bánh đa nấu sườn non chả viên nhé!

Bánh đa nấu sườn non chả viên cho bữa sáng dinh dưỡng

Bước 1: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành, răm rửa sạch cắt khúc.

Bánh đa nấu sườn non chả viên cho bữa sáng dinh dưỡng

Rau cải cắt bỏ gốc, rửa rồi ngâm nước muối.

Bánh đa nấu sườn non chả viên cho bữa sáng dinh dưỡng

Bước 2: Sườn non rửa nước muối rồi cho vào nồi áp suất, chế 1 bát tô nước rồi ninh mềm. Để nước sườn trong thì bạn không nên cho bột canh hay bột nêm, sau đó thêm một bát nước lạnh như vậy nước dùng sẽ trong có phần hấp dẫn.

Bánh đa nấu sườn non chả viên cho bữa sáng dinh dưỡng

Bước 3: Hành khô băm nhỏ rồi phi thơm với chút dầu ăn. Cho cà chua vào xào sơ sau đó cho nước sườn vào đun, thêm bột canh, bột nêm cho vừa miệng. Sau đó hạ lửa đun liu riu.

Bánh đa nấu sườn non chả viên cho bữa sáng dinh dưỡng

Bước 4: Thịt băm bạn trộn thêm ít hành hoa, lá lốt thái nhỏ, thêm chút xíu bột nêm rồi trộn thật nhuyễn. Viên thịt thành từng viên nhỏ vừa ăn sau đó chiên vàng. Gắp thịt viên ra đĩa để riêng.

Bánh đa nấu sườn non chả viên cho bữa sáng dinh dưỡng

Bước 5: Bánh đa rửa rồi ngâm nước lạnh.

Bánh đa nấu sườn non chả viên cho bữa sáng dinh dưỡng

Bước 6: Khi nồi nước dùng đã hoàn thành, phần bánh đa vớt ra rổ sau đó chần sơ bằng nước nóng xếp vào bát. Thêm rau cải chần chín cùng chả viên, sườn non và ít hành răm thái nhỏ. Từ từ rưới phần nước dùng xương lên và thưởng thức khi canh đa sườn thịt viên còn nóng.

Bánh đa nấu sườn non chả viên cho bữa sáng dinh dưỡng

Chúc bạn và gia đình có bữa sáng ngon miệng với món bánh đa nấu sườn non ngọt thanh!


Chia sẻ với bạn bè

VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN:
Hiển thị tất cả kết quả cho ""